離乳期にはさまざまな食材の味を教えてあげることが大切です。しかし、なかには赤ちゃんには控えたい食べ物や注意が必要な食材があるため、食材選びや調理方法は慎重に行うようにしましょう。ここでは、アレルギーの症状やリスクが高い食べ物、赤ちゃんにとって危険な食材、アレルギー反応が現れたときの対処法などをまとめて紹介します。
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離乳食のアレルギーの症状や反応は？
離乳食を進めるにあたり、食べ物によるアレルギーの症状や反応を知っておくといざというときに対処しやすいでしょう。アレルギーの可能性がある食べ物を摂取したのち、2時間程度は赤ちゃんに下記の症状がないか様子をみてください。
皮膚や粘膜の症状：発疹やかゆみ
原因がある食材を食べた後に、皮膚や粘膜にアレルギー症状が現れるケースが多いとされています（※1）。なかには「アナフィラキシー」という、極めて短い時間のうちに全身にアレルギー症状が広がり生命の危険が伴うケースがあるということも視野に入れておかなくてはいけません。
少しでもアレルギー症状がみられたら赤ちゃんの様子を記録しておき、かかりつけの小児科を受診しましょう。
皮膚に出る主な症状 |
|---|
| 口の周りから全身（あかみ・じんましん・腫れ・かゆみ・しゃく熱感・湿疹） |
粘膜で症状が出やすい部位 | 主な症状 |
|---|---|
| 目 | 白目の充血・かゆみ・涙・まぶたの腫れ |
| 鼻 | 鼻水・鼻づまり・くしゃみ |
| 口の周り | 口の中や唇、舌のかゆみ・腫れ |
消化器の症状：下痢や腹痛
特定の食べ物を摂取したのち、腹痛や下痢など消化器に異常がみられた場合もアレルギーの疑いがあります。
消化器に出る主な症状 |
|---|
| 嘔吐・腹痛・下痢・血便 |
呼吸器の症状：咳や息苦しさ
アレルギー症状は、呼吸器に影響をおよぼす場合もあります。呼吸がうまくできないと一刻を争うケースがあるため、あまりにも症状が重いときは救急車を呼ぶことも視野に入れておきましょう。
呼吸器に出る主な症状 |
|---|
| 喉の違和感（かゆみ・声がかすれる・飲み込みにくい）・咳（「ゼーゼー」「ヒューヒュー」）・息苦しい・唇や爪が青白い・チアノーゼ（皮膚や粘膜が青黒い） |
全身の症状：ぐったりする・手足が冷たい
食事の後に赤ちゃんの元気がない場合も注意が必要です。明らかにぐったりしている場合は、アレルギーの可能性を考え早急に対処しましょう。
全身に出る主な症状 |
|---|
| 頭痛・元気がない・ぐったりする・不機嫌・もうろうとする・尿や便を漏らす（失禁）・脈が速い・脈が不規則・手足が冷たい・唇や爪が白い |
食べた直後～数時間で症状が出ることが多い
比較的早い段階で症状が現れる即時型食物アレルギーは、原因のある食べ物を食べてから30分～1時間後が発症のピークとされています。アナフィラキシーのような重症でなければ半日以内に治まるケースがほとんどですが、離乳食を安全に進めるためにも少しでも症状がみられたらかかりつけの小児科を受診したほうが安心です。
「食べたもの」「症状が出た部位」「症状の程度」「症状が出た時間」などをわかる範囲で細かくチェックし、医師の指示をあおぎましょう。