葉酸は普段の食事だけでは補うことが難しい栄養素です。日本の厚生労働省によると、妊活中や妊娠初期の女性がサプリなどによって葉酸の摂取不足を補うことを推奨しています。ここでは、葉酸サプリを選ぶときのポイントを複数のサプリを比較しながら解説していきます。葉酸サプリを考えているママはぜひ参考にしてくださいね。
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妊活・妊娠中に摂取したい葉酸とは？
葉酸は、ビタミンB群の水溶性ビタミンです。アスパラガスなどの緑黄色野菜やいちごなどの果物に多く含まれ、妊活・妊娠中の方はできるだけ摂取したい栄養素といえるでしょう。
各国の研究によると、葉酸の摂取は胎児の神経管閉鎖障害のリスクを下げるといわれています。（※1）神経管は赤ちゃんの脳や脊椎の元になるところです。妊娠のかなり初期に作られるため、妊娠の1ヶ月以上前から妊娠3ヶ月のあいだは、葉酸を多く含む栄養バランスの良い食事を摂るよう推奨されています。
葉酸が豊富な食品とサプリの違いは？
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妊活・妊娠中に必要な成分が含まれている食品
葉酸が豊富な食品は、以下のようなものがあります。
・ほうれん草
・アスパラガス
・納豆
・いちご
・レバー
残念ながら食品だけでは十分な葉酸量の摂取が難しいといわれています。葉酸は水溶性ビタミンの一種なので、調理で栄養が失われる可能性が高いのです。水溶性ビタミンには以下の特徴があります。
・水に溶けやすい
・熱に弱い
食材を炒めたりゆでたりすると葉酸が失われがちです。さらには、食品による葉酸の吸収率は比較的低いといわれています。葉酸をたくさん吸収するにはサラダや果物など生で食べるのが良いとされていますが、大量に摂取するのは難しいですよね。
必要な成分をサプリメントでおぎなうメリット
葉酸サプリであれば、表示された栄養分は損なわれることなく吸収されます。アメリカでは、妊婦の葉酸摂取には食事からの栄養摂取に加えてサプリを推奨しています。日本の厚生労働省も、1日の規定量を守り過剰摂取に注意しながら葉酸サプリを取り入れていくようにと通達していますよ。