【管理栄養士監修】【超時短】離乳食の蒸しパンレシピ8選！レンジ＆シリコンスチーマーでの作り方を紹介

蒸しパンはアレンジのバリエーションが豊富で、赤ちゃんの苦手な食材も食べやすく調理できます。蒸しパンに野菜や果物を取り入れ、離乳食に栄養をプラスしてみましょう。

離乳食の蒸しパンは、いつから与えることができるのか気になりますよね。時期別の離乳食の与え方は、以下を参考にしてみてください。

離乳食期の赤ちゃんに蒸しパンを与える場合、砂糖などを使って余分な味付けをする必要はありません。赤ちゃんへ蒸しパンを与えるときのポイントや気になるアレルギーについて、詳しく解説します。

蒸しパンは、離乳食中期（モグモグ期）ごろから赤ちゃんに食べさせることができます。ただし、ホットケーキミックスを使った蒸しパンは、乾燥鶏卵や添加物が含まれている場合があるので、離乳食後期（カミカミ期）か完了期（パクパク期）から始めるのが望ましいでしょう。

離乳食の蒸しパンにベーキングパウダーを使う場合は、アルミフリーのものがおすすめです。ベーキングパウダーに含まれるアルミニウムは、多量に摂取すると健康に害が出ることがあるといわれています。大人の場合は過剰摂取になることはほぼありませんが、身体の小さな乳幼児は許容量を超える可能性があるので注意が必要です。

初めて蒸しパンを与えるときは、誤嚥（ごえん）に気をつけ、指でつまめる大きさにちぎりましょう。水分も一緒に用意しておきます。赤ちゃんが蒸しパンを食べているときはそばを離れず、きちんと飲み込めているか確認してあげてくださいね。

蒸しパンの原材料には小麦粉が使われることがほとんどですが、小麦は消費者庁が定める「食品表示基準（特定原材料）」の7品目に含まれています。（※）じんましんやアナフィラキシーショックなどのアレルギー症状を引き起こす可能性があるため、初めて与えるときは少量からスタートしましょう。

ホットケーキミックスに含まれる鶏卵もアレルギーの恐れがあるので、商品パッケージを確認するように心がけてくださいね。

蒸しパンは蒸し器がないと作れないイメージがあるかもしれませんが、実は電子レンジやフライパンなど、さまざまな調理器具で作ることができます。蒸しパン作りにおすすめの調理器具やグッズの使い方を紹介します。

蒸し器で蒸しパンを作るときは、以下の手順で蒸しましょう。

1．下段にお湯を沸かし、上段にカップに入れた生地を入れて1に重ねる
2．布巾などで包んだふたをかぶせ、10～15分蒸す

蒸し上がったら、竹串を刺して、中まで火が通っているか確認してください。竹串に生地がついてこなければ完成です。

電子レンジで蒸しパンを作るときは、以下の手順で調理します。

1．生地を入れたカップを耐熱皿に並べる
2．ラップをせず、600Wの電子レンジで2分半～3分程度加熱する

使用するレンジや材料によって、加熱時間は異なります。初めてレンジで蒸しパンを作るときは、様子を見ながら加熱するようにしましょう。

※以下、この記事のレシピでは600Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を記載しています。