【産婦人科医監修】妊婦の外食におすすめのお店やメニューは？塩分・添加物の影響や外食での注意点

妊娠中、毎日三食料理を作ることに負担を感じている妊婦さんは多いかもしれません。体調が良ければ外食に出かけたいと思ったり、気分転換に友人とランチの約束をしたりすることもあるでしょう。体調が悪く、自炊が難しい日が続くこともありますよね。仕事をしている妊婦さんの中には、頻繁に外食に頼らざるを得ない人もいるかもしれません。

妊娠中の外食の頻度はどのくらいが良いのでしょうか。そもそも妊婦さんは外食をしてもよいのでしょうか。

医師に制限を受けていない限り、妊婦さんが外食を楽しむのは問題ありません。神経質になり過ぎる必要はないでしょう。「妊婦だから」という理由で外食を無理に禁止するよりは、選ぶ店やメニューを工夫していきたいですね。

妊娠中は、出産への不安や体調の変化などによって、ストレスがたまりやすい傾向にあります。無理のない程度に友人とのランチを楽しんだり、家族とゆっくりディナーをしたりすれば、気分転換やストレス解消になるかもしれませんよ。

外食をすること自体は問題ありませんが、毎食のように外食ばかり続けるのはできるだけ避けたほうが良いでしょう。総菜をお店で毎日買ったり、チェーン店の持ち帰り弁当ばかり食べたりするのも、積極的におすすめすることはできません。カロリーや塩分を調整するのが難しく、栄養が偏る可能性があるためです。

そのほかにも、食中毒やカフェイン、アルコールなど、妊婦さんが外食する上で注意しておきたいことがいくつかあります。注意事項を守りながら、上手に外食を活用していきましょう。

自分で料理をするのであれば塩分は調整できますが、外食は初めから味つけされているものがほとんどです。家庭の料理よりも、味が濃いことが多いかもしれません。塩分を摂り過ぎると体内の水分バランスがくずれ、むくみの一因となります。

また塩分の過剰摂取は、妊娠高血圧症候群のリスクを高めるといわれています。極端な塩分制限も危険ですが、妊娠中は1日当たり6.5g未満の塩分摂取が推奨されています。 （※1）

もし外食で塩分を摂り過ぎたと感じたときは、海藻や野菜などカリウムを豊富に含むものを意識して食べると良いでしょう。カリウムは血圧を下げ、過剰な塩分の排出を促す作用があるといわれています。

食品添加物は、市販のハムやパン、清涼飲料水などさまざまな食品に使われています。食品に甘味を与えるアステルパームや、保存性を高めるソルビン酸などが食品添加物の一種です。化学合成品のイメージがある人が多いかもしれませんが、天然由来のものも含まれています。

外食では、食品添加物がどれほど含まれているのかを知ることはできません。家でご飯を食べるよりも、食品添加物を多く摂取してしまう可能性があります。

しかし、日本では安全性が確認されたもののみが「食品添加物」として認められています。過剰に心配する必要はないでしょう。

食品添加物は食べたらすぐに健康に害が出るというものではありません。一日の許容摂取量が決められており、その範囲内であれば悪影響はないとされています。添加物に配慮された食材を使用している外食チェーン店もおすすめです。もし外食の食品添加物が気になるようなら、家庭ではなるべく添加物が使われていない食材を利用すると良いでしょう。