【管理栄養士監修】妊娠中にチーズは食べてOK？プロセスチーズとナチュラルチーズの違いは？食べてはいけない種類や注意点について解説

妊娠してから食べ物・飲み物の好みが変わったという妊婦さんは、少なくないでしょう。無性にチーズが食べたいという妊婦さんもいるかもしれませんね。小分けにされたプロセスチーズは、妊娠初期のつわりで食欲がないときでも、食べやすいので便利だという意見もあるようです。コンビニやスーパーでも比較的入手しやすいのが嬉しいですよね。

チーズは、妊娠中に注意しなければならない食べ物のひとつです。妊婦さんがチーズを食べる際には、加熱処理されていないチーズに気をつけなければいけません。市販のチーズには、原材料名や内容量の表示とともに種類別の表示があります。種類別が「ナチュラルチーズ」となっているものは非加熱のチーズのため、避けたほうが安心です。

飲酒・喫煙を控えることは、広く認識されている妊娠中の注意事項ですよね。妊娠中の食べ物や飲み物に関しても、同様に注意しなければいけないものがいくつかあります。妊婦さんが注意すべき食べ物としては、「食中毒を引き起こす可能性がある食べ物」「ビタミンAが多い食べ物」「水銀が多い魚」などがあげられるでしょう。

食中毒を引き起こす可能性がある食べ物は、十分な加熱殺菌が行われていないものが多いです。生の肉や魚、卵をはじめ、生ハム、スモークサーモン、ナチュラルチーズなどに注意しましょう。

妊婦さんがチーズを食べる際には、注意が必要です。チーズの種類によっては、食中毒を引き起こし、お腹の胎児に影響を与える可能性があるためです。加熱殺菌されていないチーズには、リステリア菌と呼ばれる食中毒菌がいる場合があります。一方で加熱殺菌されているチーズであれば、妊娠中に食べていたとしても基本的には問題ありません。

リステリア菌は、さまざまなところにいる細菌です。加熱殺菌されていないナチュラルチーズなどの食べ物を介して体内に侵入し、食中毒などの症状を引き起こす場合があります。妊娠中は通常時よりも免疫力が低下しているため、妊婦さんは重症化の恐れもあります。

妊婦さんがリステリア菌に感染すると、胎盤を通じてお腹の胎児がリステリアに感染し、流産や早産、新生児疾患の原因になるといわれています。

チーズには妊婦さんにとって欠かせない栄養素であるカルシウムが豊富に含まれています。加熱殺菌されている、妊婦さんが食べてもいいプロセスチーズの中には、鉄分や葉酸などの栄養素が摂れる商品もあります。

一日に摂取する食事やおやつの栄養バランスを考えて、チーズを活用してみるのも良いですよね。ただし、チーズは塩分やカロリーも比較的高いため、食べすぎには注意しましょう。